【良質な肉質を誇るロース肉】 牛肉の最高部位のひとつとされるロース肉を大容量1kgでお届けいたします。 ロースは胸最長筋と呼ばれる筋肉で、牛の背中にあたる部分を指します。 牛肉の中でも最高位の部位とされ、赤身と霜降りがバランスよくきめ細かく交雑しています。 やわらかく、脂ののったジューシーなロース肉ですき焼き、しゃぶしゃぶをお楽しみください。 【最高級の国産和牛「佐賀牛とは」】 美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられた「佐賀牛（さがぎゅう）」。 JAグループ佐賀管内の肥育農家、農場で飼育された、「黒毛和種」の中から、（公社）日本食肉格付協会の肉質等級規格に定められた最高品質“5等級（5区分）及び、 4等級の脂肪交雑（BMS・霜降り）-No7以上”のものを厳選し「佐賀牛」と呼びます。 この格付基準の高さは、全国に約150以上もある黒毛和種ブランド牛（銘柄牛）の中でも最上位クラスで、まさに全国屈指のブランドといえます。 検索キーワード： 牛肉 A4 A5 しゃぶしゃぶ すきやき 薄切り ソテー スライス 料理 メイン おかず お祝い パーティー 焼肉 佐賀牛 ブランド 国産