【こだわり】 ローケーキとは、「Raw＝生（非加熱）」の食材を使って作ったケーキです。 ◆特徴◆ 植物性の食材のみを使って植物の酵素や栄養素が壊れないように 48度以下で製造しています。 そのため植物の持つ酵素、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を 壊すことなく取り入れることができる心と体が喜ぶケーキです。 主な食材として生のナッツ類、ドライフルーツ、 栄養価の高いココナッツオイルなどのスーパーフードを使用しています。 乳製品、卵、小麦粉、砂糖、着色料保存剤など一切使用せず作っています。 健康や美容意識の高い方にはピッタリの贅沢デザートです。 九州産のフィンガーライムを贅沢に使っています。（30％以上がライムです） フィンガーライムは秋に実るとても爽やかな果物です。 新鮮なフィンガーライムを真空冷凍しお作りしています。 ヴィーガンローケーキを食べられたことがある方で ココナッツオイルの特有の香りが苦手だと感じられる方がいらっしゃいます。 わたくしどものヴィーガンローケーキは、九州産のフィンガーライムの味や香り キレイな色を愉しんでいただきたいので無臭のココナッツオイルを使用しており、ココナッツオイルの特有の香りが苦手な方も 喜んでいただけるケーキです。 ◆お届け◆ 変色や風味が低下しないように包装し 冷凍でお届けいたします。 ◆解凍時間◆ 食べる1～3時間前に冷蔵庫に移して ゆっくり解凍させると美味しくいただけます。 夏は冷蔵庫で約10～30分で切りやすく食べごろになります。 ホールタイプですのでホームパーティーや自分へのご褒美 として最適です。 その他、お好みのフルーツやエディブルフラワーなどで デコレーションすると更に楽しくなります。