■特別なカットで佐賀牛を贅沢に堪能 高級部位サーロインを有名ホテルや高級鉄板焼き店で提供される、一般には出回らない特別な『ロイヤルカット』でお届けいたします。 お肉の周りの脂身・固いすじを全て除去し、サーロインの芯の部分だけが贅沢にカットされた佐賀牛をご自宅でお楽しみいただけます。 ■艶サシの佐賀牛 美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられた「佐賀牛（さがぎゅう）」 JAグループ佐賀管内の肥育農家、農場で飼育された、黒毛和種の中から、日本食肉格付協会の肉質等級規格に定められた 最高品質5等級及び、4等級の脂肪交雑・BMSNo7以上をクリアしたものだけを【佐賀牛】と定めています。 佐賀牛の基準は全国和牛ブランドの中でも基準が高く、全国屈指の和牛ブランドとして人気です。 ■事業者の想い 創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。 品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。 素材の価値を損わず、鮮度の高い商品を新鮮なままお客様へご提供できるよう、レベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。 全国のお客様の元へ【美味しい】をお届けできるように、これからもより良い商品づくりを心がけていきたいと考えております。 ■生産者の想い 安全な飼料と長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で、一頭一頭丹念に愛情をこめて育て上げていきます。 ■注意事項/その他 ・一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さが不揃いの場合がございます。予めご了承ください。 ・掲載画像はイメージです。 ・ご使用日の前夜から冷蔵庫内で解凍していただくと、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 関連キーワード：佐賀 牛肉 焼肉 冷凍 国産牛 保存 和牛 黒毛和牛 家庭用 国産 霜降り A5 A4 a5 a4 サーロイン ホテル