■上質な佐賀牛の切り落とし！ 赤身は程よい霜降りが入り柔らかさと風味の良さで人気のモモ肉やウデを中心に使用し、 脂の甘さを感じやすい程よいサシの入ったバラ肉や肩ロースのネック部分などを合わせてご用意いたします。 それぞれの部位の旨味の違いもお楽しみください！ ※入荷状況により、その他の部位が入る場合があります。 ■小分けで使いやすいサイズ感！ いろんな料理に使いやすいよう、約100グラムずつをひとまとまりにしてお届けします。 小分けで冷凍・解凍しやすいので、日々の料理で大活躍！ カレーや牛丼、煮物だけでなく、すき焼きやしゃぶしゃぶとしてもお楽しみいただけるよう上質さを追求してご用意しました。 ■国内屈指の和牛ブランド「佐賀牛」 JAグループ佐賀管内の肥育農家で飼育される黒毛和牛のうち 日本食肉格付協会による肉質の格付け5段階中の5等級と4等級を満たした上で、霜降りの度合いを示す脂肪交雑（BMS）12段階中の7段階以上をクリアしたものだけが、「佐賀牛」となります。 ■敷居は低く、品質は高く！地域の方が足繁く通う町のお肉屋さん 「NICK’S MEAT 野中精肉店」は1963年に創業し、半世紀以上続く老舗のお肉屋さんで信頼のある取引先から仕入れを行っています。 もっとお肉を簡単に・手軽に・美味しく食べてもらいたいという思いで精肉だけでなく、お惣菜の開発にも力を入れており、グルメフェスでグランプリを獲得するほどの人気！ お肉の食べ方などHPやSNSでも発信中です。 地元に愛されるお肉屋さんがお届けする佐賀牛をぜひご賞味ください！ 牛肉 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋 霜降り 小分け 佐賀 食べ比べ 牛 佐賀牛 黒毛和牛 国産牛 訳あり 赤身 バラ 切り落とし 肉 訳あり 訳アリ 炒め物