佐賀県の脊振山系の綺麗なお水が流れる基山町の山間部で、化学肥料や農薬に頼らず育てたお米です。品種は「さがびより」、「ヒノヒカリ」、「夢しずく」を採用しています。 「さがびより」は、粘りが強すぎず、上品な甘みがあり、和食・洋食を問わず様々な料理と相性が良いのが特徴です。 「ヒノヒカリ」は、粒に厚みと丸みがあり、味・艶・香りの良さが特徴です。 「夢しずく」は、キラキラと光る美しさとほどよい甘み、やわらかさが特徴です。 里山を守りたいという想いから始めたお米づくりでは、里山の生態系の復元と保全を目的に、農薬や化学肥料に頼らない栽培方法で育てています。 ちぎりファームの田んぼには、トンボやクモ、オケラなど小さな生き物たちも多く住んでおり、お米作りに力を貸してくれます。 基山町山間部ならではの寒暖差と脊振山系の綺麗なお水、そして土の中の生き物たちが土を耕し、大地の恵みをお米に運んできてくれます。 自然の恵みと私たちの愛が詰まった美味しいお米を、ぜひご賞味ください。お届けする品種は「さがびより」、「ヒノヒカリ」、「夢しずく」のうちから1品種です。 ※画像はイメージです ※お届け日の指定はできません