熟練の味 つぼ鯛 西京漬け(真空) 5切 500g D-379
【噛むほどに旨みUP♪】 ・西京味噌の甘みが抜群!! ・抜群の脂と上質な白身 ・熟練の味を是非ご家庭で
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- 容量
- ・つぼ鯛 西京漬け 5切 (500g) ※1切あたり 100g
【原材料】
つぼ鯛の切り身、みそ、大豆、小麦、みりん、砂糖、酒
＜加工工程＞
こちらの切り身を仕入れ、2種類の味噌をブレンドしたものに2日間寝かせます。
その後、大きさなどの確認作業を行い、真空作業後、冷凍となってます。
抜群の脂ののりとふっくらとした上質の白身が特徴です。皮は少し固いですが皮と身のあいだのゼラチン質の脂がたまりません。
美しい海中でとれたつぼ鯛です。町内で加工(味付けなど)を行っております。
是非この機会にご賞味ください。
産地：クック諸島産
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