上峰町が自信を持ってお届けするのは、オリジナル飼料と広々とした鶏舎で育てられた『みつせ鶏』! 親鶏の選定から、餌のあり方、育て方まで、“生製販一体"の一貫体制で鶏づくりに取り組み、安心・安全のお肉を提供し続けています。

九州産みつせ鶏（赤鶏銘柄鶏）は、フランス系譜の赤鶏を親鳥に持ち、約80日の飼育期間でゆっくりと育ち、生米糠・大麦・飼料米などの穀物主体の飼料を与え、ほどよい歯ごたえと豊かな風味が特徴です。

外食店で使用される、「プロ仕様！」の鶏から揚げをご家庭で味わえます。塩・コショウをベースに味付けし、にんにくで風味を付けました。
みつせ鶏ならではの風味よくジューシーな肉質は、食卓の主役としてごはんのおかずやお酒のおつまみにおすすめです。