みつせ鶏 九州水炊き・すき焼きセット B-790
【期間限定・九州の味を堪能！】 ・水炊き・すき焼き用のセット ・みつせ鶏ならではの弾力 ・お好みで野菜もどうぞ
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- 容量
- 【みつせ鶏九州水炊き：3?4人前】 ・骨つきむねぶつ切り 400g ※骨がとがっている、また、小骨が付着している場合があるのでご注意ください。 ・もも切り身 200g ・つくね(ミンチ) 200g ※お好きなサイズ・形に成形しお召しあがりください ・めん 200g ･鍋スープ(希釈タイプ) 80g 【みつせ鶏九州すき焼き：2?3人前】 ･もも肉スライス 200g×2袋 ･つくね 200g ･鍋スープ(希釈タイプ) 50g×2袋
調理画像はイメージになります。
野菜はセット内容に含まれておりませんのでご注意ください。
九州産みつせ鶏（赤鶏銘柄鶏）は、フランス系譜の赤鶏を親鳥に持ち、約80日の飼育期間でゆっくりと育ち、生米糠・大麦・飼料米などの穀物主体の飼料を与え、ほどよい歯ごたえと豊かな風味が特徴です。
九州の味を堪能できる水炊きと鶏すき焼きのセット！
専門店で食べるような美味しさをご家庭でも楽しめるよう食べやすさにこだわり、具材1つ1つ丁寧に作り上げています。
調理方法
【水炊き】
①お肉、つくね(ミンチ)、めん、スープを冷蔵庫で解凍します。(目安：お肉・つくねは約12時間、めんはお好みで、スープは液体になるまで)
②鍋にスープと水800ccを入れ加熱します。
③つくねを袋から取り出し、スプーン等でお好みの形に整えます。
④スープが沸騰したら、お肉、つくねを加えます(お好みで野菜もどうぞ)。具材に火が通ったら、お召しあがりください。
※具材を加える際は、スープを完全に沸騰させてから具材をくわえてください。
⑤〆に、残ったスープにめんを入れ、加熱してお召しあがりください。
【すき焼き】
①もも肉スライス、たれを冷蔵庫で解凍します(目安：約12時間、たれは液体になるまで)。
※もも肉スライスは流水解凍でも可。
②熱した鍋に油をひき、もも肉スライスを軽く焼きます。
③たれ2袋と水400ccを加え、凍ったままのつくねを加えて煮込みます(お好みで野菜もどうぞ)。具材に火が通ったら、お召しあがりください。
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