佐賀県 上峰町 (さがけん   かみみねちょう)

【緊急支援品】『国産』うなぎ蒲焼

【緊急支援品】 厳選した国産うなぎを使用し秘伝のタレ4度漬けでふわっと香ばしく焼き上げた鰻の蒲焼です B-927(約160g×3尾)

12,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・うなぎ(蒲焼き) ・鰻蒲焼のタレ ・山椒

【賞味期限】

冷凍保存で90日

【原材料名】

うなぎ(国産)、醤油、砂糖混合異性化糖、みりん、砂糖/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、着色料(カラメル、モナスカス、クチナシ)、酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、大豆を含む)

※こちらのうなぎ 蒲焼は九州風に調理をしているため、「頭付きのうなぎ」を使用しております。
 頭付近には長い骨が残っておりますので、切り落としてからお召し上がりください。

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上峰町のうなぎ専門店がお送りする国産ウナギの蒲焼

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寄附お申込み累計約20万セット!

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全国の寄附者様からのご支持をいただき、お申込み累計件数は、2016年~2020年で累計20万件を突破しました。

寄付者様の中には、上峰町のうなぎを大変気に入って頂き、何度もご注文をいただく方もいらっしゃいます。

ふるさと納税を通して、遠く離れた地域の皆様に、私たちのうなぎを「美味しい!」と言っていただけるとは、予想もしていなかった喜びでした。
本当にありがとうございます。

国産の良質なうなぎを厳選

良質な地下水で育てられたこだわりのうなぎ

柳屋では、生産者のネットワークを使って選び抜かれた良質のうなぎのみを使用します。
養殖に使用される水はすべてミネラルたっぷりの純度の高い地下水で、徹底した水質・水温管理を行っています。
これを立て場で時間をかけてうなぎの上から流し込むことにより、泥のにおいを抜き取ります。
そのため、うなぎ特有の泥臭さがなく、身が締まっていておいしいうなぎとなるのです。

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熟練の専門スタッフにより「極上のうなぎの蒲焼き」に

上峰町のうなぎ料理専門店「柳屋」のこだわりの蒲焼

「柳屋」のうなぎは、【九州風の蒲焼】です。
秘伝のタレで焼き上げ、専門店ならではの香ばしい味わいは、まるでお魚のステーキ♪
日本各地の名産地のうなぎにも負けない、安全・安心・高品質なウナギの味を、ご家庭でお楽しみください。

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うなぎの美味さを引き立てる「タレ4度付け、4度焼き」

ふっくらと蒸し上げたうなぎは、タレ付けと焼きを4度繰り返します。
独自の秘伝のタレを使用しており、上品な照りと艶、うなぎの旨味をやさしい甘みで引き立てます。
出来立てのおいしさを瞬間冷凍し、真空パックで閉じ込めていますので、ご家庭でも簡単にそのままの味を堪能できます。

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初めての方でも安心「美味しい食べ方」付き

美味しい食べ方のパンフレットを送付します

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返礼品と一緒に「美味しい食べ方」のパンフレットをお届けしております。蒲焼の温め方だけではなく、「ひと手間加えて楽しめるおつまみレシピ」も記載しております。是非お試し下さい。

美味しい召し上がり方

※電子レンジでの調理はお勧めいたしません。身が固くなり、食感が落ちますのでご注意ください。

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凍ったままの鰻を2等分か3等分にカットして、お皿に乗せてラップで密閉する。
蒸し器で20分ほど蒸し揚げる。真空パックのまま蒸しても大丈夫です。
柔らかく蒸しあがったら、家庭用の魚焼きグリルか、オーブントースターで、表面がこんがりなるまで焼いて完成。

蒸し器がないご家庭では、大きな鍋にお湯を沸かして、真空パックのままのうなぎを入れて10分ほど加熱すれば、蒸したものと同様に柔らかく召し上がれます。

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うな重やひつまぶし、うな茶漬け、うなおむすび、うなきゅうなど様々な楽しみ方でお召し上がりください。
また、うなぎには疲労回復や血行促進、免疫力を高める滋養が含まれています。夏バテや冬バテ、体力がないときなどに、精がつくうなぎはいかがでしょうか?
「魚貝類よりもお肉派!」という方にも是非、お召し上がりいただきたい、自慢の逸品となっております。

コミュニケーションレターでも紹介しております♪

上峰町の魅力を全国の皆様に知っていただきたい一心で、想いを込めた手描きのコミュニケーションレターを発行しています。皆様方と会話を楽しむ様なレター作りにしますので、是非ご覧ください!

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お肉やお米、もつ鍋セット、ハンバーグ、えびフライなど人気の商品をご紹介します。
牛肉・豚・鶏などの精肉は、ステーキ用に厚切り、すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉用にスライスしたものなど、お料理に応じた加工をしておりますので、調理の際に手間がかかりません。

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