佐賀県 玄海町 (さがけん   げんかいちょう)

松本牧場ミリーズpremium 本格ジェラート(6個)

搾りたてミルクと厳選素材(和三盆と金柑と唐いも)をふんだんに使用したプレミアムなミリーズ。シンプルで素朴だけれど、本物のおいしさが味わえる松本牧場自信作のプレミアムシリーズのご紹介です。金柑ミルクはつぶつぶ食感が残り、和三盆ミルクはフレッシュで爽やかな味に!自家牧場で丁寧に育てた乳牛の新鮮なミルクをふんだんに使って、きめ細やかでまろやかな味に仕上げた本格ジェラート 「和三盆ミルク」 和菓子に使用される伝統的な砂糖である「和三盆」を使用し、“すっ”ととろける口溶とほのかな甘さを演出しました。 「熟成唐いも」 熟成唐いもを焼いてつぶし、搾りたてのミルクと混ぜ合わせ、お芋のしっかりとした味と、ミルクのまろやかさが絶妙なバランスで感じていただけます。 「金柑ミルク」 1つ1つ丁寧に手作業で仕訳けられた、香り高い金柑を贅沢に使用し、搾りたてのミルクと合わせました。素材をそのままにさわやかな香りと共にお楽しみいただけます。 こちらの3種類を2個ずつお届けします。 贈り物や自分へのご褒美にもいかがでしょうか。 企業名:松本アイス工房

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
=本格ジェラートとシャーベットのセット= (全種110ml) 和三盆ミルク 2個 金柑ミルク  2個 熟成唐いも  2個 (3種類×各2個 計6個セット)

搾りたての牛乳を使った濃厚なジェラートを皆様へ。

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松本牧場の2代目として約50年間酪農一筋だった松本忠久さん。5年前に息子さんに牧場の経営を譲り、悠々自適な引退生活…と思いきや、なんと新しい玄海町名物の開発をスタート。製造も営業も初めてのことだらけの中、体当たりで試作を重ね、商品化されたのが「milly’s(ミリーズ)」シリーズです。生乳本来の濃厚なコクとすっきりとした喉ごしが味わえるアイスは、酪農のプロ、松本さんだからこそ出せる味わいです。

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玄海町「ふるさと納税」には、肉や魚、野菜が充実しているものの、一つ気になるのはスイーツが足りないこと。事務局から相談を受けた松本さんは、牧場の牛乳を使ってアイスを作ることを思いついたそうです。

「でもね、アイスは原料が悪ければおいしくならない。どんなに工夫してもごまかしがきかない商品なんですよ」と、フレーバーの元になるフルーツまで地元産のものを厳選。イチゴのつぶつぶ感や焼き芋の皮の香ばしさなど、素材本来の“食感”まで表現したアイス作りに全力を傾けています。

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今では、「ふるさと納税」をはじめ、道の駅や玄海町の飲食店でも販売されているmilly’s(ミリーズ)のアイスクリーム。パッケージには、松本さん夫婦と一頭の牛のイラストが描かれています。実は、この牛がアイスの名前の由来なんですって。

「この牛は“ミリー”という名前で、私を有名にしてくれた存在です。とてもかっこいい牛でね。コンテストに出るたびに入賞して、佐賀県にミリーあり、なんて有名だったんですよ。不思議なことに、このパッケージにしてからアイスも売れるようになったんです」

ミリーの写真は、今でもアイス工房のカウンターで松本さんのことを見守っています。

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工房のすぐ隣には、海からの風に吹かれて牛たちがのんびりと過ごしています。ストレスのない環境づくりは、おいしい生乳にとって大切な要素。絞りたての美味しさを誰よりも知っている松本さんだからこそ、ミルクの味に負けないフレーバーを開発することができるのです。


「スーパーなどで販売されているアイスに比べたら価格は高いかもしれません。でも、食べてみたらやっぱり違うと感じて欲しい。そういうものを作らなくちゃ意味がないと思っています」

今、アイス工房では、新フレーバーの「キンカン」を開発中。果実の甘味と皮の苦みを出したいと何パターンもの試作品を食べながら、理想の味を追求しています。

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 松本牧場は、玄海町の緑豊かな高台に位置し、海からの強い風が吹く牧場です。昭和33年から安全・安心で、美味しい牛乳をまじめに生産されています。
 牧場内の小さな工房では、搾りたての新鮮な牛乳を使用してひとつひとつ丁寧に作っています。
 こだわりの製法で実現した、なめらかできめ細やかな舌触りと、新鮮で濃厚な牛乳の味わいをぜひご賞味ください。

その他にも玄海町では、佐賀牛などの牛肉・いちご(さがほのか)・ステーキ・定期便・ふぐ・ハンバーグ・牛タン・すき焼き・ローストビーフ・牡蠣・しゃぶしゃぶ・鯛など様々な返礼品を取り揃えております!

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