佐賀県 大町町 (さがけん   おおまちちょう)

KY19025 【贈答箱】佐賀牛【希少部位イチボ・トモサンカク】を焼肉で!総量500g

 贈答箱入り!贈答用に最適! 「イチボ」とは  ランプ(ラム)に隣接する部位。  ランプに比べ、霜降り(サシ)、赤身の肉らしい濃厚で独特な深みがある部位です。 「トモサンカク(ヒウチ)」とは  モモ肉の中で一番霜降りが入る部位で、上質で程よい脂身があります。  牛一頭からわずか5kgほどしか取れない希少部位ですが、さらに余分な脂身や筋を排除することで、食べられるのはほんの2~3kgとなってしまいます。  希少部位の中でも人気の高い「イチボ・トモサンカク」を一枚一枚手切りで心をこめてカットしてお届け致します。  (手切りしておりますので大きさ、厚さにバラつきがありますがご容赦ください)

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容量
佐賀牛(イチボ・トモサンカク)焼肉用 合計500g×1箱 ◆贈答箱入

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