高級黒毛和牛の『佐賀牛』の希少部位ヒレのステーキ。 その中でも赤身と脂のバランスが良く、お箸で切れる柔らかさの最高級シャトーブリアンのセットで計5kgお届けするぜいたくな定期便です。 全5回、２月・4月・6月・8月・10月にお届けします。 計5kg（下記を2月・4月・6月・8月・10月にお届け） 佐賀牛シャトーブリアン 400g (200g×2枚) 佐賀牛ヒレステーキ 600g (200g×3枚) ※希少部位のため数量限定です。 シャトーブリアンとは一頭の牛からわずかしかとれないヒレ肉の中心、その最も柔らかくきめ細やかで脂肪の少ない究極の希少部位です。 こだわりのヒレステーキとシャトーブリアンステーキをご堪能下さい。 ※お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍していただくことをお勧めします。 ※ヒレ肉は太さが一定ではないため形状、厚み、色等にバラつきがありますことをご了承ください。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。ご不在になる日がございましたら申し込みの際の備考欄に必ずご記入下さい。ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。