佐賀牛の旨味が詰まった赤身肉を、丁寧にスライスしております。 最高級黒毛和牛『佐賀牛』の切り落としは、切り落としとは思えないほどの適度な霜降り、きめ細かいお肉です。 すき焼きやしゃぶしゃぶ、肉じゃがなどの煮物料理など万能にお楽しみください。そのまま焼いて焼肉のタレやお塩で食べてもgood ボリュームたっぷりでお届けしますので、ご家族みなさまでお召し上がりいただけます。 佐賀牛とは・・・ 全国でも有数のブランドとして「佐賀牛」は、肉質等級・脂肪交雑（サシ）の優れたものだけに贈られる称号です。 「Ａ５等級」をはじめ、肉質の優れたものだけを厳選しています。