・佐賀牛味付けカルビ 佐賀牛は、優れた品質と風味で知られており、特に脂肪が柔らかく、ジューシーなのが特徴です。 当店自慢の味付けカルビは、秘伝の熟成タレにじっくり漬け込んでいます。 部位は、三角バラ・外バラ・中バラをミックスしてお届けします。 ※部位の指定はできません。 ・佐賀牛サイコロステーキ 佐賀牛のロース肉は旨味・甘味ともに強く、噛むたびに旨味が口いっぱいに広がります。 粗塩とわさびで頂くと本来の肉の旨味が味わえます。 食べやすいサイコロ状にカットしておりますので、ご家庭での焼肉やBBQなど、ご家族やご友人、みなさまでお楽しみください。 ・特選佐賀牛切り落とし 佐賀牛は、優れた品質と風味で知られており、特に脂肪が柔らかく、ジューシーなのが特徴です。 牛丼、肉豆腐、肉じゃが等 どのレシピも、佐賀牛の旨味を楽しむことができるので、ぜひ試してみてくださいね！ ★佐賀牛 全国でもブランド牛として名高い「佐賀牛」。 佐賀牛は国産黒毛和牛の中でも肉質4～5等級、霜降りの度合いを示すBMSが12段階中7以上の選ばれしお肉です。 柔らかな赤身のなかにきめの細かな美しい霜降り「艶さし」が特徴です。