霜降り控えめでおいしい! 上質な佐賀牛をスライスでご用意いたしました。 家族みんなで楽しめる、すきやき・しゃぶしゃぶにオススメのお肉です! 上質な霜降りと濃厚な旨みを存分に味わうことのできる極上の一品です。 贅沢なひとときをお過ごしください。 佐賀牛は、肉質基準の高さがトップクラスの牛肉です! 佐賀県内で飼育された黒毛和種の中でも、日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高 品質である 5 等級及び 4 等級を満たしたうえで、 霜降りの度合いを示す脂肪交雑(BMS)12 段階中 7 段階以上の基準を満たした和牛です。 上質な霜降りと圧倒的な旨みを持ち合わせた「佐賀牛」を是非日々の食卓でご堪能下さい!