・最高級を育む、理想的な飼育環境:穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。 この豊かな自然環境の中で、佐賀産和牛は大切に守り、育てられてきました。 自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で、 一頭一頭丹念に愛情をこめて育て上げていきます。 ・美しく、味わい深い佐賀産和牛の魅力:やわらかな赤身の中に、風味ただようきめ細かな脂肪が入った美しい霜降り。 美しく味わい深い…まさに「美味」しいを追求した逸品です。上質な赤身の肩肉と脂の甘味が特徴のバラ肉を使用。 その日仕入れた牛肉の中から、いい部位だけを厳選してお届けいたします。 普段使いにうれしい切り落としを600ｇパックに小分けしておりますので、使い勝手抜群。 牛肉本来の旨みの深さと味わいを是非お楽しみ下さい！ お客様に少しでも喜んで頂けるように、お肉のプロが厳選した佐賀産和牛をオリジナルBOXにお入れして、心を込めて丁寧にお届け致します。 部位をお選び頂けない及びバラ肉の特性上脂が多い部分があるため、訳アリとしてのご提供になります。