■竹の園 ごえん きもと純米（火入れ） 佐賀県鹿島市の棚田で育った 「ゆめしずく」 を使用して醸す、無濾過のきもと純米酒。 1度火入れし、貯蔵しています。 日本醸造協会が頒布する酵母の一種である、「協会7号酵母」の山卸しを行ったきもと仕込み。 そのうえ、「低精白」というクラシカルな仕込みでありながら、非常に軽快で透明感のある酒質です。 メロンを思わせる穏やかな香りと、酸の効いた甘めの味わいが特徴で、 最後に残る若干の苦みがキレの良さを助長し、食欲を引き立てるバランスの良いといわれる食中酒です。 生酒よりも辛口に仕上げています。 ■The SAGA認定酒 The SAGA認定酒とは、「佐賀県原産地呼称管理制度認定酒」といわれる制度のこと。 平成16年11月に発足し、毎年春と秋の2回、日本酒と焼酎を対象に専門家が審査し、認定を行っています。 認定にクリアする条件は、3つ。 【条件】 （1）佐賀県産原料を100％使用。 （2）佐賀県内の蔵元で製造。 （3）味や香り、バランスに優れ、味覚審査で合格。 穏やかな気候と上質な米と水が織りなす、佐賀のブランド酒。 ぜひ一度、ご賞味ください。 ■注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ※日本酒は醸造酒ですので保管場所には十分気を付けて、直射日光の当たらない温度変化のしにくい冷暗所等にて保管して下さい。 ※画像はイメージです。 酒 日本酒 日本 竹の園 ごえん 純米酒 きもと純米 佐賀 きもと 火入れ ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。