■竹の園 ごえん きもと純米 （生原酒） 棚田で育った 「ゆめしずく」 を使用して醸す、きもと純米の無濾過生酒です。 日本醸造協会が頒布する酵母の一種である、「協会701号」の山卸しを行ったきもと仕込み。 昨年からさらにブラッシュアップし、やや低アルコールタイプに仕上げました。 低精白らしい穏やかな香りと旨味を残しながら軽快で雑味がなく、 乳酸菌由来の酸が主張した、発酵由来のガスが残るフレッシュな味わいが特徴。 抜栓後ガスが抜けると、より旨み・甘みを感じることができ、熟成によっても様々な変化が楽しむことができます。 ■The SAGA認定酒 The SAGA認定酒とは、「佐賀県原産地呼称管理制度認定酒」といわれる制度のこと。 平成16年11月に発足し、毎年春と秋の2回、日本酒と焼酎を対象に専門家が審査し、認定を行っています。 認定にクリアする条件は、3つ。 【条件】 （1）佐賀県産原料を100％使用。 （2）佐賀県内の蔵元で製造。 （3）味や香り、バランスに優れ、味覚審査で合格。 穏やかな気候と上質な米と水が織りなす、佐賀のブランド酒。 ぜひ一度、ご賞味ください。 ■注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ※日本酒は醸造酒ですので保管場所には十分気を付けて、直射日光の当たらない温度変化のしにくい冷暗所等にて保管して下さい。 ※画像はイメージです。 日本 日本酒 酒 原酒 生原酒 純米 きもと きもと純米 酒 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。