■肥前蔵心 特別純米 超辛口 メロンを思わせる香りをベースに、サイダーやマスカットのような透明感のある口当たり。 多酸ではないものの、爽やかで主張のある酸も特徴的。 キレが良く、スイスイ飲める！そんな食中酒に仕上がりました。 酒米は、北海道の「きたしずく」を使用。 硬質でタンパクが少なく溶けにくいため、軽快ですっきりとした味わいに仕上がりやすい反面、 凹凸のない仕上がりになりがちで作り手として評価が分かれるといわれます。 冷やして飲むと、起伏のないなめらかさを感じることができます。 ■The SAGA認定酒 The SAGA認定酒とは、「佐賀県原産地呼称管理制度認定酒」といわれる制度のこと。 平成16年11月に発足し、毎年春と秋の2回、日本酒と焼酎を対象に専門家が審査し、認定を行っています。 認定にクリアする条件は、3つ。 【条件】 （1）佐賀県産原料を100％使用。 （2）佐賀県内の蔵元で製造。 （3）味や香り、バランスに優れ、味覚審査で合格。 穏やかな気候と上質な米と水が織りなす、佐賀のブランド酒。 ぜひ一度、ご賞味ください。 ■注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳になってから、適量をお召し上がりください。 ※日本酒は醸造酒ですので保管場所には十分気を付けて、直射日光の当たらない温度変化のしにくい冷暗所等にて保管して下さい。 ※画像はイメージです。 日本酒 酒 辛口 超辛口 特別純米 特別純米酒 佐賀 お酒 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。