佐賀県 白石町 (さがけん   しろいしちょう)

【DE-1】(佐賀県産和牛)1頭丸ごと定期便(ヒレ含む全希少部位)

牛の1頭分すべての部位を6回に分けてお届けいたします。 高級部位のヒレステーキから始まり、希少部位を織り交ぜた焼肉セット、贅沢な厚切りサーロインステーキ、ももすきしゃぶや肩ロースすきしゃぶ用、手ごねハンバーグも! 牧場直営の精肉店がプロの目で選んだ最高のセットをお届けいたします。 ※寄付月の翌月から配送を開始します。 例:12月寄附 → 1月より配送開始 ※写真はイメージです。

500,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【全6回配送】お申込みの翌月から毎月佐賀県産黒毛和牛を発送いたします。 1回目:ヒレ肉とサーロインのステーキ(ヒレ150g/サーロイン300g)      ロートビーフ用赤身塊肉(モモ・ウデ)400g×2(自家製マスタード付)     希少部位焼肉用盛り合わせセット800g 2回目:希少部位とサーロインのステーキ 希少部位150g2枚/サーロイン150g2枚     赤身モモと肩ロ―スの極上すきやきセット モモ300g、肩ロース×500g     牧場直送佐賀和牛の手ごねハンバーグ10個(オリジナルスパイス付)130g×10個 3回目:ヒレ肉とサーロインのステーキ(ヒレ150g/サーロイン300g)      ロートビーフ用赤身塊肉(モモ・ウデ)400g×2(自家製マスタード付)     希少部位焼肉用盛り合わせセット800g 4回目:希少部位とサーロインのステーキ 希少部位150g2枚/サーロイン150g2枚     赤身モモと肩ロ―スの極上すきやきセット モモ300g、肩ロース×500g   牧場直送佐賀和牛の手ごねハンバーグ10個(オリジナルスパイス付)130g×10個 5回目:ヒレ肉とサーロインのステーキ(ヒレ150g/サーロイン300g)      ロートビーフ用赤身塊肉(モモ・ウデ)400g×2(自家製マスタード付)     希少部位焼肉用盛り合わせセット800g 6回目:希少部位とサーロインのステーキ 希少部位150g2枚/サーロイン150g2枚    赤身モモと肩ロ―スの極上すきやきセット モモ300g、肩ロース×500g    牧場直送佐賀和牛の手ごねハンバーグ10個(オリジナルスパイス付)130g×10個

和牛一頭をすべて堪能できるのも、1頭仕入だから

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自社牧場の牛を仕入れるため1頭単位で仕入を致します。
高級部位のヒレ、王様サーロイン、肩ロースのすきやきから、希少部位の焼肉、ハンバーグまで、
すべての部位をご堪能いただけます。
それぞれに一番美味しい食べ方のカットでご用意致します。
牧場から皆様への牛肉を一番楽しめるセットをお届けいたします。

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出産から立会い、2年と数カ月をかけて一所懸命に向き合い、ともに生きる。

私たちは有限会社佐賀セントラル牧場と申します、佐賀県白石町で45年間、直向きに牛達と向き合ってまいりました。1頭1頭、表情や状態を伺いながら、小さな変化も見逃さず、その成長に喜び、また葛藤をしながら今日も牛達と生きています。現在450頭ほどの牛を飼育、肥育しております。

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現在は自社販売店【TOMMY BEEF】を2018年11月にオープン。
一つの命に向き合って、食べて頂くその瞬間までをデザインする牧場直営の精肉店兼カフェ&BBQSHOPを運営しております。幸せな食卓へお肉を届けることをテーマに自社飼育牛のみを取り扱っております。

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FARMtoTABLE 農場から食卓へ 全てを見てきた私たちだから知る美味しいお肉とは?

私たちの手で育て、ナイフを入れ、手渡す。
従来の牧場としてではなく、命と向き合い寄り添うことができる新しい牧場の形を模索し辿り着いた1つの答えが自社販売店【TOMMYBEEF】でした。和牛・しろいし牛、白富牛と3品種の牛を取り扱いしております。
お届けするお肉の生きていた頃の姿を知っている唯一の精肉店です。
ご安心ください、成長ホルモン剤は一切使っておりません。

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100年以上続く老舗精肉店スギモトで修業を重ねた牛肉マイスターが店主をしております。
1000頭以上の牛肉と向き合い、肉質に触れ、牛肉の「美味しい」を探求し続けております。
牧場で育てた牛を1頭まるごと仕入るため、すべての部位、希少部位を取り扱います。
全ての部位へ様々なアプローチができるため、すべての部位の最も美味しい食べ方を知っています。
おまかせください、マイスターである店主がセレクトして最適な厚みで切り出したお肉は絶品です。

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美味しいお肉とは…幸せな食卓で家族や友人たちと食べるお肉が一番美味しい。
等級やブランド牛もありますが、楽しいお肉が一番美味しいのです。家族で盛り上がる一品をご用意致します。

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