おいしいジャガイモをセレクトしてお届け！

品種ごとに違った味、違った彩りを楽しむことのできるジャガイモの宝石箱セット。
ぜひ一度ご賞味ください！

■ジャガイモのご紹介

【キタアカリ/メークイン/はるか】
「キタアカリ」「メークイン」は一般的によくスーパーで売られている、ホクホクおいしい品種です。
「はるか」は芽の周りがピンク色なのが特徴で、滑らかな舌触りです。
どの品種も肉じゃがやポテトサラダ、コロッケなどさまざまな料理で活躍する万能食材です！

【グランドペチカ】
見た目は赤色、中は黄色の色味が特徴的な『グランドペチカ』。2000年に開発されたばかりの新しい品種です。
一般的なジャガイモとは違い、熱を通すことで甘味が増します。サツマイモに近い味で、一度食べたらクセになってしまいそう！
ふかして少し塩を振り、シンプルに食べるのがおすすめです！

【シャドークィン】
見た目も紫、中身も紫な不思議な品種『シャドークィン』。2006年に開発されたばかりの新しい品種です。
味は一般的なジャガイモ『キタアカリ』や『メークイン』と似ていますが、熱を通した後も色が変わらず紫色のままなので、普段とはちょっと違う食卓の彩りを楽しむことができます。
肉じゃがやポテトサラダ、コロッケ、ポタージュにするのもおすすめです！

【インカのひとみ】
新品種の大変稀少なじゃがいも『インカのひとみ』。赤と黄色の皮をむくと、鮮やかな黄色い果肉が顔を出します。
肉質はややねっとりとして甘く、栗のような独特の風味が特徴的。
煮崩れが少ないので、フライなどの油を使った調理や煮物にもおすすめです！

桑野ファームからのメッセージ

私たちは平成29年に白石町の後継者育成事業の一環である『しろいし農業塾』の2期生として、福岡県朝倉市から移住してきました。
周年で小ネギも栽培し、冬は露地野菜も生産しています。私たちの生産するジャガイモは自分たちの子供でも安心して食べてもらえるように、できる限り農薬を使わない栽培を行っております。
白石町のふるさと納税を通じて、私たちの自慢のジャガイモをおいしく味わっていただけたらうれしいです。