■うれしいれんこんレシピ付き！山口さんの愛と情熱の「白石れんこん」 白石れんこんは丸々としていて、珍しくて、おいしい！！ 箱を開けたとき、泥付きれんこんがデーンと並ぶ姿はインパクト抜群！調理して食べると2度目の驚き！多くの方にリピーターになっていただいています。 佐賀県のれんこん生産量は西日本トップクラスで、そのうち9割を占めるのが白石町。ブランド力もアリ！ 贈答品にもおすすめで、佐賀県ではお歳暮の定番商品です。 そんなれんこんの名産地から、新鮮な泥付きれんこんをお届けいたします！ れんこん料理のレシピや保存方法を載せたリーフレットを同梱するので、ぜひ一緒にお楽しみください！ ■長寿の秘密はれんこん！ なんと同居する私の祖母は満101歳！ 毎日、脳トレを欠かさず、身体も頭もしっかりしています。 そんな祖母の健康長寿の源は毎日、食卓に並ぶれんこん料理でしょう。 れんこんは健康に良い成分をたくさん含んだ野菜の優等生なのです。 私はれんこんを食べて毎朝、快便です♪ ■やまぐちれんこん店からのメッセージ 白石町のれんこん農家の長男で、妻と共に2017年に就農しました。 まだ農家7年目のひよっこの私たちが、おいしいれんこんを作ることができる理由。 それはもちろん、先輩農家や父の指導、従業員のおかげにほかなりません。 ミネラルたっぷりの重粘土質の土壌が、れんこんとの相性が抜群とは言に及ばず。 それと、もうひとつ。 それは私たちの愛情と汗です。 「田んぼに残った足跡や、かいた汗の分量に比例して良いれんこんは育つ」とは、先輩農家の教え。 月並みな表現ですが、我が子と同じように、日夜、愛情を注いでれんこんを育てています。 農業分野ではIT化や機械化が進んでいるとはいえ、れんこんは人力に頼る作業が多く、実際、汗をかいて作業しています！ ぜひ一度、私たちのこだわりれんこんをお召し上がりください。