■食卓に新しい彩り、うれしい一品。 日本ではまだ珍しいビーフマリネ。ビーフマリネとは、酒と酢とスパイスなどで牛肉を漬け込む手法を指します。世界各国の精肉店では、手軽な味付け肉として、一般的に販売されています。お肉に味を付けるだけではなく、風味（コク）を深め、お肉の柔らかさを引き出すため、非常に味わい深く楽しむことができます。 マリネとして味付けした状態でお届けするので、調理も手軽で、食卓でのおかずや、お酒のおつまみにピッタリの逸品です。 味付けは、こだわり4種でお届けいたします。ぜひお好みの味をお選びください。 ≪ビール≫ ビールとコリアンダー、黒胡椒などのスパイスと玉ねぎやローリエを加えて漬け込みます。焼き上げたときの香りは、まさにビールとの相性が抜群です。 ≪ワイン≫ 赤ワインと醤油をベースにニンニクと玉ねぎを加えて漬け込みます。赤ワインと醤油の相性がよく、香りも味わいも抜群です。 ≪ビネガー≫ 米酢とエクストラバージンオイルにたっぷりの玉ねぎを加えて漬け込みます。酸味が程よく、玉ねぎの甘さが絶妙に効いております。 ≪塩麹≫ 自家製の塩麹と日本酒で漬け込んだ日本らしさをモチーフにしたマリネです。焼き上げた時の香りは高く、麹の甘さがお肉の味を引き立てます。 ■味の組み合わせ一覧 4種×各1（ビール/ワイン/ビネガー/塩麹） 1種×4（ビール） 1種×4（ワイン） 1種×4（ビネガー） 1種×4（塩麹） 2種×各2（ビール/ワイン） 2種×各2（ビール/ビネガー） 2種×各2（ビール/塩麹） 2種×各2（ワイン/ビネガー） 2種×各2（ワイン/塩麹） 2種×各2（ビネガー/塩麹）