◆佐賀牛とは グループ佐賀管内の肥育農家、農場で飼育された「黒毛和種」の中から、日本食肉格付協会が定める牛取引規格の最高の肉質(5段階評価)で、「5」等級および「4」等級のBMS「7」以上と認められたお肉を「佐賀牛」と呼んでいます。 この格付基準の高さは、全国に約300以上もある黒毛和種ブランド牛(銘柄牛)の中でも最上位クラスです。 ■肥前さくらポークとは 佐賀県の大自然の中、こだわりの飼料で与えてじっくり育てられた『肥前さくらポーク』は、高品質で安全・安心な美味しい豚肉です。 鮮やかなさくら色の豚肉はキメが細かく柔らかい肉質で、豚特有の臭みが少なく、まろやかで甘みのある脂身をご堪能いただけます。 ■ありたどりとは 佐賀のブランド鶏『ありたどり』は厳選された佐賀・長崎の15農場で生産されています。 植物原料の飼料とケルプ乳酸発酵混合飼料が与えられており、鶏肉特有の臭いが少なく、やわらかい肉質が特徴です。 【事業者】 株式会社一ノ瀬畜産 【関連キーワード】 佐賀牛 ありた鶏 肥前さくらポーク 肉 牛肉 豚肉 鶏肉 ブランド 牛 鶏 チキン ポーク 肩ロース バラ肉 焼肉 もも 切り身 セット 詰め合わせ 国産 安全 安心 美味しい 柔らかい 冷凍便 佐賀県 太良町