長崎県産米「ながさきこしひかり」「ながさきにこまる」を各5kgのセットにいたしました。 ◆こしひかり 「コシヒカリ」は「農林22号」と「農林1号」の交配で生まれた品種で、強い粘りと甘みが特徴です。 1956年に「越の国(現在の福井県から山形県に相当する地域)に光り輝く米」という願いを込めて「コシヒカリ」と名付けられ、誕生以降全国各地で栽培されている日本を代表するお米です。 毎年8月中旬以降、早場米として届けられます。つやと粘りが特徴のお米です。 ＜特徴＞ ・味の濃い料理と相性バッチリ ・ごはんを味わうお米 ・旨みともっちり感が強い ◆にこまる 平成18年より長崎県で販売がはじまった「にこまる」。おいしくて笑顔がこぼれる品種・粒張りの良さ(まるまる)を表し名付けられました。ふっくらしてモチモチした食感は冷めてもおいしく、お弁当のごはんにも大変好評です。おいしいお米「長崎県産にこまる」をパールライスで精米し、皆様へお届けします。 ＜特徴＞ ・少しやわらかめ ・まるまるしてしっかりしている ・つやが良く粘りが強い