手仕事手描きにより生産するやきものです。 長崎県波佐見（はさみ）の中尾地区には、このお皿を作る青山窯をはじめ、手仕事の中規模生産の窯が集まって、日々、それぞれ特色のあるうつわをつくりだしています。 角の大きいお皿は、料理の盛り付けに便利に使えます。 磁器の白い余白が 優雅な上品さを演出します。 《生産者の声》 手仕事を大切にして、伝統がはぐくんだ多くの技法を継承し、品質の高い製品づくりに取り組んでいます。 多くの人が使いやすい製品の普及に精進しています。 事業者：（一社）長崎県物産振興協会 連絡先：095-821-6580