平戸とゆかり深いポルトガルの伝統菓子、ケイジャーダ。 チーズタルトの表面をカラメルにした、懐かしさと素朴さが香るお菓子を、新しいおいしさに変えてご案内いたします。 ザクザクで香ばしい、平戸産の粗挽き全粒粉小麦を配合したタルトに、国産クリームチーズと、長崎県産の希少卵を使用したチーズ生地。 鹿児島の体に優しい未精製の粗糖で、濃厚だけどさっぱりと上品なおいしさに仕上げました。 半熟に焼き上げたなめらかさに、表面はカリッとキャラメリゼして、奥行きのある味わいです。 白砂糖、保存料や着色料を使用せず、ひとつひとつ手作りしております。 【お召し上がり方】 ・冷蔵庫で約8時間解凍してお召し上がりください。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■全国に販路を拡大する「心優-Cotoyu Sweets-」 ふるさと納税創業支援制度を活用し、 2016年にスイーツブランド「心優-Cotoyu Sweets-」として起業。 2019年には、平戸市をさらに深く表現した新ブランド「firando」を設立し、心優-Cotoyu Sweets-と共に全国に販路を拡大。 メディアにも多く取り上げていただきながら、地域の女性を7名雇用する2ブランドに成長いたしました。 長崎県平戸市は、江戸鎖国期唯一の交易港として開かれ、ボルトガル、オランダから西洋菓子製法が伝来した、 お菓子の島です。 心優-CotoyuSweets-はお菓子の島の小さなアトリエとして、九州や平戸育ちの素材にこだわり、ひとつひとつ手仕事でお届けしております。 事業者：（一社）長崎県物産振興協会 連絡先：095-821-6580