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【長崎俵物】からすみ 約50g 華(はな) 長崎県/長崎漁港水産加工団地協同組合 [42ZZAD009] 珍味 おつまみ カラスミ 唐墨 長崎 贈答 ギフト 贈り物 高級 冷蔵 酒の肴 魚卵 ぼら ボラ 鰡

日本三大珍味のひとつとされる「からすみ」は、長崎が発祥の地です。 長崎俵物に認定を受けた、品質、味ともに日本最上級の逸品です。 藤井からすみ店のからすみは、長崎県西彼杵半島の漁師から仕入れた大きなボラを使用。 長崎産塩をボラに合わせてブレンドし、塩漬けしています。 手間暇かけて作られるからすみは、舌にさわらずねっとりとした後引く美味しさです。 チーズのように濃厚な味わい、明太子やキャビアともまた違うコクと旨みがあとを引く美味しさ。 薄くスライスしたものをそのまま食べることが多いですが、表面を軽く炙ると風味、香りが一層引き立ちます。 全国でも漁獲高上位である長崎県の水産ブランド”長崎俵物” 原料・加工技術・味など、独自に設けた厳しい品質基準を通過した商品だけが認定されます。 魚のおいしい長崎からさらに選びぬかれた逸品となっております。 <長崎俵物のこだわり>  ①新鮮な素材と独自の加工技術  ②選り抜きの逸品を認定  ③独自に設けた厳しい品質基準 製造者:有限会社 藤井からすみ店 珍味 おつまみ カラスミ 唐墨 長崎 贈答 ギフト 贈り物 高級 冷蔵 酒の肴 魚卵 ぼら ボラ 鰡

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からすみ約50g 【原料原産地】 長崎県産

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