コーヒーと一緒に味わいたい、とろける食感が驚きのガトーショコラ。 「チョコレートがトロトロのムースのようで濃厚でした。」とお客様から大好評の味わいは、平戸と所縁深い、 オランダ産のココアパウダーを贅沢に使用し、カカオ含有量がちがう2種のクーベルチュールチョコレートを厳選し、配合。 市場に出回らない希少な長崎県産卵のみでふわふわ、半熟に焼き上げました。 「普通のガトーショコラをイメージしていたら、全然違いました！ 焼いているのだけど、生チョコみたいな口どけで、ふわっとしていて軽い！」とご感想をいただいております。 ガトーショコラの概念を変える、新しい出会いをお楽しみください。 【お召し上がり方】 保存料等の添加物を一切使用しておりません。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※半熟の焼き上がりでカットが難しいため、6カットでお届けいたします。 ■全国に販路を拡大する「心優-Cotoyu Sweets-」 ふるさと納税創業支援制度を活用し、 2016年にスイーツブランド「心優-Cotoyu Sweets-」として起業。 2019年には、平戸市をさらに深く表現した新ブランド「firando」を設立し、心優-Cotoyu Sweets-と共に全国に販路を拡大。 メディアにも多く取り上げていただきながら、地域の女性を7名雇用する2ブランドに成長いたしました。 長崎県平戸市は、江戸鎖国期唯一の交易港として開かれ、ボルトガル、オランダから西洋菓子製法が伝来した、 お菓子の島です。 心優-CotoyuSweets-はお菓子の島の小さなアトリエとして、九州や平戸育ちの素材にこだわり、ひとつひとつ手仕事でお届けしております。 事業者：（一社）長崎県物産振興協会 連絡先：095-821-6580