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長崎和牛 サーロインブロック 2kg 長崎県/長崎県農協直販 [42ZZAA127] 肉 牛 和牛 サーロイン 塊 ブロック 西海市 長崎 九州

「長崎和牛」のサーロインステーキを1.1kgお届けします! ステーキと言えば、やっぱり「サーロイン」! 絶大なる人気と肉業界に堂々と君臨する風貌から「お肉の王様」とも呼ばれています。 「サーロイン」は、赤身の中に適度に脂が入り込み、赤身の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ良いとこどりの部位です。 この赤身の中の適度な脂が「サシ」と呼ばれ、「サシ」がキメ細かく入ったキレイなお肉を「霜降り」と呼びます。 見た目もさることながら、おいしさに感激した英国王から名誉ある称号の「Sir(サー)」を与えられ「サーロイン」になったという説があります。 この場合、「loin(ロイン)」は「腰肉」という意味です。 (「サーロイン」の由来は諸説あります) とにもかくにも、ステーキと言えば「サーロイン」! 「長崎和牛」は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。 柔らかな食感とジューシーな肉汁、脂のくちどけをご堪能ください! お祝いやご褒美に日本一に輝いた「長崎和牛」のサーロインステーキを。 製造者:有限会社大西海ファーム食肉加工センター 肉 牛 和牛 サーロイン 塊 ブロック 西海市 長崎 九州

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約2kg 【原料原産地】 長崎県

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