ハーフシェルとは

マルモ水産の牡蠣

こだわりポイント

関連商品はこちら！

• ★5月中旬まで★九十九島 殻付牡蠣　５kg　長崎県/マルモ水産 [42ABAJ004]カ...

  

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  ＼東京の有名オイスターバーで採用されました／\\n西海国立公園「九十九島」の美しい海で育てられた極上の牡蠣は、ちょっと小ぶりですが、その分噛むととろけ出る特濃牡蠣ミルクと濃厚な磯の香りとともにじゅわあっと広がる牡蠣の甘みが特徴です。\\n\\n■生でも焼きでも蒸してでも！\\n出荷当日に水揚げ・発送するから、新鮮な状態でお届けします。発送日4日以内であれば生食でもお召し上がりいただけます。\\n生食の場合は、レモンを搾ってかけると絶品！アツアツの焼き牡蠣はもちろん、電子レンジやフライパンで加熱してふわとろな蒸し焼き牡蠣もオススメ！小ぶりだからこそ何個でも食べられます。\\n\\n■マルモ水産の牡蠣が美味しい秘訣\\n海のすぐそこまで山が迫り豊富なミネラル等の栄養分が流れ込む牡蠣にとって良質な九十九島で育てていることに加え、牡蠣一筋30年の店主が、牡蠣に「おいしくなってもらう」ための研究を日々続けています。\\n\\n■牡蠣をおいしくする独自の技術\\n（1）稚貝に独自の養分（エサ）を与えています\\n（2）牡蠣ロープを横にする独自生育方法\\n（3）水質管理とUV殺菌処理で安全に美味しさを提供\\n（4）大腸菌・腸炎ビブリオ・e-coli・ノロウィルスの検査の実施\\n\\n■マルモ水産とは\\n東京、福岡の有名なオイスターバーへ大量に卸したりメディア掲載の実績多数です。\\n地方自治体などとも連携して「九十九島かき」ブランドの確立にも努力しています。\\nマルモ水産の牡蠣小屋は、海上イカダの上に建てられた小屋です。海面が近くにあり、天候が良い日は絶好のオーシャンビューとなっています。年中通して牡蠣を召し上がっていただけるため、佐世保にお越しの際はぜひお立ち寄りください。\\n\\n牡蠣　カキ　かき　長崎　佐世保　九十九島　真牡蠣　BBQ　バーベキュー　牡蠣小屋　牡蠣焼き　生牡蠣　生食　殻付き　冷凍　産地直送　カキフライ　アヒージョ　冷蔵

  容量：５kg（約80個前後）\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県産\\n\\n【加工地】\\n長崎県佐世保産

  申込：5月中旬まで

  配送：入金確認後、1か月程度

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長崎県の海産物をお楽しみください！

• THE　鯨 約200g×4パック 約800g 長崎県/中島（鯨）商店 [42ABAK001] ベー...

  

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  創業60年以上の老舗鯨加工専門店より、人気の鯨アイテム、鯨ベーコン、舌（さえずり）、湯で畝（コロ）、百尋のブロック豪華4品セットが登場！\\n鯨好きにはたまらない部位を真空パックでお届けいたします。\\n\\n先代より受継いだ鯨の選別と独自のボイル加工後の素早い真空冷凍保存によって、\\n鯨独特の劣化（臭み）を失くしているので、鯨本来の旨味と甘みをお楽しみいただけます。\\n\\n■オススメなお召し上がり方\\n真空パックにてお届けいたします。解凍はボウルに水をはり真空パックのまま数分水につけて、お好みの溶け具合で分厚く又は薄く、お好みの厚みにスライスしてください。\\n\\n【鯨ベーコン】\\n旨味がありながらさっぱりした味わいが特徴です。\\n薄くスライスしてポン酢に柑橘系の橙などを絞る、またはわさび醤油につけてお召し上がりいただくのも美味ですが、サラダやピラフなど普段使いがしやすい部位です。\\n\\n【さえずり（舌）】\\n高級部位のさえずりは醤油、酢味噌、ごま油などでいただくのが一般的となっています。好みで大根おろしや七味唐辛子などの薬味を加えてお楽しみ下さい。また、おでんや鍋にも合います。\\n\\n【湯で畝（コロ）】\\n鯨ベーコンの赤と湯で畝の白を合わせて食卓に出すことで紅白でおめでたい縁起物として、長崎のお正月には欠かせない部位となっています。\\n好みの厚さにカットし、ポン酢、酢味噌でお召し上がりください。\\n\\n【百尋】\\nくじらのホルモンである百尋は少しクセのある一味違う味わいで、旨味を十分に感じられる酒のつまみとしても人気の部位です。酢味噌、生姜醤油、橙酢でお楽しみください。\\n\\n■中島（鯨）商店\\n中島（鯨）商店は、北大西洋での商業捕鯨（イワシ鯨・ニタリ鯨・ミンク鯨）取り扱い店で、日本捕鯨協会登録（V07-346）鯨店です。鯨は仕入れてからの保存、加工時の塩加減ひとつで味がまったく異なってくるので、仕入れと自社加工に力を入れています。鯨人生に感謝を込めて、良い鯨・美味しい鯨をご提供いたします。\\n\\n鯨 くじら 正月 縁起物 長崎 ブロック 刺身 肉 赤身 ベーコン 百尋 畝 コロ さえずり クジラ 長崎県 捕鯨 年末年始 珍味 セット 佐世保 薬味 ポン酢 醤油 流水解凍 お好み 厚さ 簡単 解凍

  容量：鯨ベーコンブロック200ｇ前後×1\\nさえずりブロック200ｇ前後×1\\n百尋ブロック200ｇ前後×1\\n湯で畝（コロ）ブロック200ｇ前後×1\\n\\n【原料原産地】\\n商業捕鯨（国産）\\n\\n【加工地】\\n長崎県佐世保市

  申込：通年

  配送：店舗受注から7日以内

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  【全4回定期便】長崎で大人気！お手軽調理のお魚定期便 長崎県 [42ZZZZ003...

  

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  栄養満点！こどもも大人も嬉しいお魚の定期便！\\nどのお魚もまた食べたい…！そう思えるような自慢の品ばかりです。\\n\\n脂がのったさばを優しい味の独自のお酢に漬け込んだ「しめさば」\\n\\n100年以上愛される秘伝のタレが食欲をそそる、肉厚でジュ―シーな「うなぎの蒲焼」\\n\\n昔ながらの手間暇惜しまぬ伝統製法で、1枚1枚丁寧に西京味噌へ漬け込んだ「西京焼」\\n\\nさっぱりとしつつ、旨味を感じられるイサキをタレに漬け込こんだ、\\nご飯との相性バツグンの「うまかドン」\\n\\n 長崎 定期便 ウナギ イサキ バラエティー お楽しみ

  容量：【3月】しめさば 3種 詰め合わせ\\n・しめさば 3パック\\n・しめさば（あぶり）3パック\\n・しめさば（昆布付）3パック\\n［賞味期限：90日（要冷凍）/未開封解凍後3日（要冷蔵）］\\n［アレルゲン：さば］\\n［配送方法：冷凍］\\n［事業者：有限会社音丸水産］\\n\\n【6月】秘伝のタレで仕上げた国産うなぎの蒲焼\\n・うなぎの蒲焼 180g×2匹\\n・100年以上愛される秘伝のタレ 2個\\n※1匹ずつ真空パックしています\\n［賞味期限：冷蔵20日］\\n［配送方法：冷蔵］\\n［事業者：入口屋］\\n\\n【9月】長崎加工の本場に負けない西京漬け 贅沢旬魚10枚\\n・鮭西京漬×3\\n・さわら西京漬×2\\n・真鯛西京漬×3\\n・ぶり西京漬×2\\n［賞味期限：発送日より60日］\\n［アレルゲン：小麦］\\n［配送方法：冷凍］\\n［事業者：長崎旬彩 出島屋］\\n\\n【12月】ブランド魚 値賀咲（ちかさき） うまかドン\\n・うまかドン（イサキ漬け）5個\\n［賞味期限：90日］\\n［アレルゲン：大豆、ごま］\\n［配送方法：冷凍］\\n［事業者：M.Yフード合同会社］

  申込：通年

  配送：配送月：3/6/9/12月 入金確認後の次の配送月より発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆,ごま

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  【訳あり】長崎県産 ヒオウギ貝 約2kg (16枚～30枚) 長崎県/長崎県漁業協...

  

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  長崎の海で育ったヒオウギ貝を2kgの袋詰めでお届けします。\\n濃厚な旨味と甘みをもつヒオウギ貝！\\nバーベキューや網焼きはもちろん酒蒸しやバター焼きにもおススメです。\\n〈お召し上がり方〉\\n酒蒸し、バター焼き、オリーブオイル焼き、フライなど\\n\\n※貝で手を切らないようご注意ください。\\n※加熱してお召し上がりください。\\n※保存の際は冷凍庫にて保存してください。\\n※サイズ不揃いのため訳あり返礼品として掲載しております。\\n\\n訳アリ 訳あり ヒオウギ貝 貝 魚貝類 海産物 長崎 キャンプ BBQ バーベキュー 酒蒸し 海の幸 ほたて ホタテ 2枚貝

  容量：ヒオウギ貝：約2kg（16枚～30枚）\\n\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県\\n\\n【加工地】\\n長崎県長崎市

  申込：通年

  配送：入金確認後、1か月程度で発送いたします。 日曜・祝日は発送業務を行っておりません。 生産の都合により、上記期日にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。

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  【長崎俵物】 対洲黄金あなご 200g×2袋 夏（なつ） 長崎県/長崎漁港水産...

  

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  対馬西沖産穴子を原料に使用しております。肉厚で脂がのった穴子を醤油タレで煮込みました。\\nレンジで温めても召し上がれます。\\n\\n全国でも漁獲高上位である長崎県の水産ブランド”長崎俵物”\\n原料・加工技術・味など、独自に設けた厳しい品質基準を通過した商品だけが認定されます。\\n魚のおいしい長崎からさらに選びぬかれた逸品です。\\n\\n＜長崎俵物のこだわり＞　\\n①新鮮な素材と独自の加工技術　\\n②選り抜きの逸品を認定　\\n③独自に設けた厳しい品質基準\\n\\n製造者：（有）対馬かまぼこ店\\n

  容量：対洲黄金あなご（200g）×2袋\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県産

  申込：通年

  配送：入金確認後、準備出来次第発送

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  本マグロセット 計約550g（大トロ・中トロ・赤身セット） 長崎県/長崎県漁...

  

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  長崎県適正養殖業者認定制度に基づいた「安全・安心」をモットーに幼魚から丁寧に育て上げられた美味しいマグロをお届けします。\\n\\n脂がのった最高級「本マグロ」計約550g。\\nスーパーでは見かけない品質、ハイクオリティのマグロです！\\n\\nさっぱりした味わいの赤身。ほどよい脂ののりと赤身のもっちり感をあわせ持つ中トロ。とろける脂がたまらない大トロ。\\n3種類をそれぞれの味わいで楽しむことができ、まったりとした極上マグロの味をご堪能いただけます。\\n\\nー養殖マグロのいいところー\\n1．美味しさの安定供給\\n2．栄養価をコントロールでき、安全性が非常に高い\\n3．厳しい審査を乗り越えた最上級の品質！\\n\\n恵まれた環境で育った長崎県の養殖本マグロは、まさに海の宝！\\nぜひ、最高においしい本マグロをご賞味ください。\\n\\n※天候などの影響により、発送時期が遅れる場合がございます。予めご了承の上お申し込みくださいませ。\\n※お届けする商品の形状が写真と異なる場合があります。\\n\\n\\n 冷凍 セット 長崎 長崎県 マグロ トロ 赤身 刺身 柵 まぐろ 鮪 養殖 大トロ 中とろ 海鮮丼 魚 海鮮 海産物 \\n

  容量：本マグロ計約550g（大トロ1柵100g～150g・中トロ2柵150g～200g・赤身1柵100g～150g）\\n※1柵あたりのグラム数のご指定はできません。\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

  配送：入金確認後1か月以内に発送します

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  高級とらふぐとクエ刺身セット 長崎県/九州特産品販売 [42AVAC004] クエ ...

  

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  養殖生産量日本一の長崎県で水揚げされた高級とらふぐと漁獲量日本有数の長崎で長崎県産のクエを贅沢に満喫できるセット3~5人前です。\\nご自宅で高級魚を好きなだけ召し上がりませんか？\\n\\n●とらふぐ刺身\\n主要な生産地である長崎県で加工された養殖とらふぐです。長崎県の自然豊かな海で育てられたとらふぐは、天然ものにも負けない甘さ、コリコリした歯ごたえを楽しめます。\\n\\n●クエ刺身\\n長崎で刺身加工された養殖クエです。良質の地下海水を活用する陸上養殖で徹底した温度管理、無投薬による安心・安全の養殖クエを使用しています。クエは弾力がある身質で、食べ応えがあります。２つとも違う感覚でお楽しみいただける商品です。\\n\\n●皮刺身\\nさっと湯引きした皮を細切りにしてもみじおろしとポン酢でいただくと、コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめます。また、フグの皮にはフグの身よりも豊富に海洋性コラーゲンを含んでいるため、美肌へのサポートをしてくれます。\\n\\n●ヒレ\\nヒレ酒としてお召し上がりいただけます。\\n【ヒレ酒の美味しい作り方】\\nヒレは弱火でゆっくり、じっくりと炙ってください。焦がすと苦味が出てしまいます。お酒は通常よりも熱めの８０℃位に温めるのがポイントです。\\n熱々のお酒に焼きたてのヒレを浸し蓋をして３分ほど蒸らして吞むこともできますし、蒸らさずに焼き立てのヒレをいれて吞むと旨みと香りが染み出していく変化も楽しめます。\\n\\n\\nとらふぐ クエ トラフグ フグ くえ 養殖 養殖トラフグ 養殖クエ 長崎 長崎産 刺身 皮 ヒレ ヒレ酒 クエ 刺身 アラ モロコ マス クエマス アオナ 身のみ 高級

  容量：〇とらふぐ刺身100g\\n〇クエ刺身160ｇ\\n〇皮刺身50ｇ\\n〇ヒレ4枚\\n〇ポン酢80ml×2本\\n〇もみじおろし3個\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県\\n\\n【加工地】\\n長崎県

  申込：通年

  配送：ご注文いただいてから約1ヶ月前後

  アレルギー表示：小麦,大豆

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