「ゆうこう」は、近年、長崎市外海地区・土井首地区などに伝わる独自の在来種であることが確認された柑橘品種。 昔、「ゆうこう」は、もともと自生的に育てられ薬の役目も果たしていたそうです。 農薬などの心配もなく、皮はもちろん丸ごと使える安心な食材。 香りを主張しがちなユズなどに比べ、「ゆうこう」は穏やかな香りが料理を引き立てます。 美味しい甘酒にゆうこう天然果汁を絶妙な割合で入れ、甘酒が驚くほど香り高いドリンクになりました!! 米と米麹から糖化させたノンアルコール飲料で、防腐剤・糖類を使用しておりません。 開栓したら、冷蔵保管。なるべく早くお召し上がりください。