「赤磐雄町」で醸した、限定の純米大吟醸酒。 「赤磐雄町」とは、岡山県赤磐市の契約栽培で基準をクリアした雄町で、最高峰の酒造好適米です。 「横山五十赤磐雄町」は、赤磐雄町のみを、贅沢にも50%精米した、特別な純米大吟醸酒。 和食はもちろん、洋食とも相性抜群。長崎の様々な季節の食材と合わせて、キンキンに冷やして、ぜひ、ワイングラスでお楽しみください。 ◆◆蔵元様のコメント◆◆ 5年掛けて探し求めた壱岐の地下水と、厳選した酒造好適米「赤磐雄町」で仕込んだ、Next Challenge酒。赤磐雄町の特性を最大限に引き出す為に甘味、旨味、酸味、苦みのバランスを考え、果実をかじったようなフレッシュ＆ジューシーな味わいに仕上げました。 日本酒 純米大吟醸 壱岐 赤磐雄町 お酒 冷酒 アルコール 地酒 限定 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。