■長崎生まれ・長崎育ちの極上和牛 小川牧場直送！一頭買いだから味わえる、旨さとこだわり 雲仙の自然に抱かれた「小川牧場」で、血統や月齢、飼料、水にまで徹底的にこだわって育てられた和牛です。 兄・博信が手塩にかけて肥育した和牛は、弟・康博が営む直営焼肉店「焼肉おがわ」にて、丸ごと一頭買い付けで仕入れ。 だからこそ、希少部位から定番部位まで、すべての旨みを余すことなくリーズナブルに楽しめます。 ■手切りで仕上げる、格別の焼肉体験 「焼肉おがわ」では、和牛の旨味と食感を最大限に引き出すため、すべての肉を手切りで仕込んでいます。厚みにも切り口にも妥協せず、焼いたときの香ばしさとジューシーさが格別です。機械では再現できない、この「ひと手間」が、味の違いを生み出します。 「育てる人・焼く人・味わう人」がつながる、長崎発の美味しさをぜひご自宅でご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、肉の旨味成分の流失を抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は一カ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早目の調理をお勧めいたします。 産地：長崎県産 ■配送外エリア：離島 牛肩ロース すき焼き肉 しゃぶしゃぶ 長崎県産 焼肉おがわ