からすみというと、どうしても酒の肴、お酒が苦手な方には敬遠されがちですが、「生からすみ」はそんなイメージを払拭してくれる製品です。 おかげさまで今では破れた鰡卵だけでは生産が追いつかず、干しからすみの原料も使うほどの看板製品になりました。 蓋を開けると、鮮やかな山吹色の粒々で海の香りが広がります。 コクのある旨味があり、あとをひく美味しさです。 一瓶あると、温かいご飯にちょっとのせたり、あと一品というときに、大根おろしにのせると色合いもよく、また、いかや白身魚のお刺身のお醤油がわりに使っていただいたりと、手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分が味わえます。 現在、和、洋、中華ジャンルを問わず、日本各地のお店で松庫商店の「生からすみ」を使って頂いてます。 当時の味を守りながら、塩漬けの段階から瓶詰めまで、すべて松庫(まつくら)で行っております。 大人気の生からすみをどうぞ! からすみ 珍味 カラスミ つまみ おつまみ 長崎 高級 酒の肴 魚卵 ぼら ボラ 鰡