◆長崎ちゃんぽん 1袋2食入り 長崎といえばやっぱり長崎ちゃんぽん!冷風乾燥だからできる麺のコシと、それに絡むスープの旨みをご堪能ください! 使用している炭酸成分入りの「唐あく」は、単なるかん水とは違います。長崎県では二社でしか作られていない、作り方も一子相伝・門外不出という非常に貴重なもの。この唐あくを入れていないと「本場長崎ちゃんぽん」と謳うことができないほど、伝統的なちゃんぽん麺や揚げ麺に欠かせない存在なのです。当社ではこの唐あくを水で希釈し、ちゃんぽん麺と皿うどん麺に入れています。当社のちゃんぽん麺の強いコシと風味、そして皿うどん麺の口の中で弾けるようなサクサク感は、唐あくが生み出しているのです。 ◆長崎皿うどん 1袋2食入り パリパリ麺にとろーりあんかけスープをかけていただきます。 パリパリのまま麺の香ばしさを味わうも良し。あんかけスープでしんなりした麺もスープの味がしみこんで美味しさ倍増です。 製造：株式会社　五島製麺 長崎 麺 ちゃんぽん 皿うどん