元祖・手延べらーめんは長年の研究と改良を繰り返し1987年に全国で初めて作りあげました。 科学物質を含まない(蒙古かんすい)を使用。 美しいツヤ・眼力・上品な風味。 独自で配合し、 ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 鮪の旨味に豚骨・鶏白湯のコクを加えた醤油スープに麺を合わせ、刺身でも食べれるマグロ・厚きりマグロステーキ・マグロほぐし身をトッピングしています。 　 直火・ĪHで温めていただき、ひと煮立ちしたら　お召し上がりいただけます。 まぐろ マグロ 鮪 ラーメン らーめん 麺 簡単