年配者や子どもが飲み干せるスープを目指しています！ A5ランク黒毛和牛の筋の多い部分など破棄する部位を買い取り、お客様へコストを抑えつつもおいしいラーメンを提供できるように頑張っています。 SDGsの観点からも食材ロスをなくすことにつなげています。 また、麺を食べ終わったら片手鍋で雑炊にすることで〆まで楽しめ、食べられる部分を残さないことで経済的で二度おいしいを体感できます。 高タンパク質・低カロリー食材であるあさりと上質な和牛の出汁と油、そして魚介の出汁を合わせた黄金スープをぜひ味わってみてください。 【注意事項】 ※のし対応をご希望の方は、詳細を備考欄にご記載ください。 関連キーワード：ラーメン 麺 黒毛和牛 貝 小分け 冷凍