私達は、クレーン操縦士、看護師、デザイナー、ヘアーメイクの異色の農家です。 そんな私達は100年余り続く3代目の枇杷果樹園を継承しています。 2代目の両親は真面目でコツコツ地味な作業をこなす枇杷のスペシャリストで、商品に対する厳しい目で選別された枇杷は毎年多くの注文を受ける程でした。 ある日、父が病気になり果樹園の家業を続けるか断念するか両親は悩んでいました。 そこで私達 3 代目メンバーは結束して「今まで培った先代の知識を引継ぎ新たな農業を開拓するぞ!」と 【笑味 GARDEN 】の誕生です! 初めは道具の名前や使い方も知らない素人で苦戦する日々でしたが、年々任される作業が増えると同時に作業も楽しくなりましたが責任も重く感じました。 経験して改めて父母が1年かけて美味しい枇杷を作るために愛情込めて生産する大切さを知ったのです。 私達は『まるで畑で採れたてを食べている様な完熟を皆さんに届けたい!」を目標にメンバーは異業種のそれぞれのスキルや経験・人脈を生かして 今以上に高品質・安心・安全な商品開発を目指し何年も取り組む中で、某メーカーと度重なる交渉によりパートナーを組む事が出来たのは本当に素晴らしい事でした。 某メーカーの品質センサー機は全品検査することで糖度・酸度・熟度・内部障害を確認する事が出来るのです。 これは今までの父母からするとかなり衝撃的な事で、特に内部障害は外見で内部の痛みがまったく見分ける事が 出来ないのが長年の悩みだったからです。 更に鮮度保持装置を導入する事でフレッシュな味わいをキープ出来る事は私達メンバーの悩みも一気に解決してくれるものでした。 最高ランクの他には無い商品の準備ができた【笑味 GARDEN 】は、ふるさと納税などで全国の皆様へ最短で産地直送でお届けいたします。 お世話になってる方へのご贈答・大切な人へのプレゼント・自分へのご褒美などなど、私たちが真心込めた一粒を目を丸くして『美味しいね!』と笑顔になる姿を想像し、全国の方々に『ご笑味(しょうみ）』頂けると嬉しいです！ ビワ 枇杷 びわ フルーツ 果物 長崎産 長崎県産