E106p 長崎和牛ローストビーフ&味菜自然豚やわらか角煮
肉質日本一の評価｢長崎和牛｣のモモ肉を外側を強めに炙り旨みを閉じ込め､醤油､塩麹､生姜を使って和風味にしました。角煮は自然放牧豚の旨さを活かして､真空低温調理をしてじっくりと炊き上げ､柔らかな角煮にしています。
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- 容量
- 長崎和牛(モモ肉)ローストビーフ和風味(約110g) 味菜自然豚の角煮と大根煮(約200g) 自家製グレービーソース(120ml) ※真空調理
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