大正15年創業の西善製菓舗（にしぜんせいかほ）。 長崎・島原の郷土菓子を素材にこだわり一つひとつ手作りでお届けいたします。 【丸ぼうろ・よもぎ丸ぼうろ】 丸ぼうろはカステラ同様、その昔にポルトガルから長崎へ伝わったとされる、南蛮渡来のお菓子です。 西善菓子舗の丸ぼうろはこだわりの飼料で育てられた島原産のたまご、長崎県産の上質な蜂蜜、九州産の小麦を使用した、素朴で親しみのある味わいです。 よもぎ丸ぼうろは乾燥よもぎを生地に練り込んで焼き上げました。　ほんのりよもぎが香る丸ぼうろです。 【あずき羊羹（ようかん）・柚子羊羹】 昔ながらの乾燥製法で糖分を結晶化させ、外皮を固く仕上げた作りです。　固めの食感の後、柔らかに素材が香る、風味豊かな羊羹です。 あずき羊羹は北海道産小豆を使用したこし小豆の練り羊羹で、なめらかな味わいです。 柚子羊羹は地元島原でとれた柚子を使用しており、さわやかな香りが人気です。 ＜西善製菓舗＞