島原の老舗蔵元の銘酒「特別本醸造　普賢岳」と島原で長年親しまれている老舗蒲鉾店の人気蒲鉾5種を詰合せました。 ■特別本醸造　普賢岳 3年連続全国新酒鑑評会金賞受賞の実績のある蔵元です。 普賢岳の山麓から湧き上がる伏流水で仕込まれており、インターナショナルワインチャレンジにてシルバーメダルを受賞した実績があります。 ■島原蒲鉾（かまぼこ） 島原伝統のとうふ蒲鉾を中心に、上質なすり身を使い熟練の職人が丹精込めて作り上げた人気の蒲鉾5種の詰合せをお届けします。 豊かな自然に恵まれた地・島原。 手つかずの美しい海でとれた新鮮な魚を素材に味へのこだわりが生んだふるさとの味、杉永のかまぼこ。 こしのある歯ごたえと繊細な味わいの向こうに長崎の豊かな風味があります。 特に、風味豊かで優しい味わいのとうふ蒲鉾は、すり身に豆腐、昆布、人参を混ぜ込み、しっとりとした食感でヘルシーな逸品です。 杉永蒲鉾店は昭和37年開業し、昭和47年から全国蒲鉾品評会にて7年連続受賞するなど高い評価を受けております。 ＜有限会社　杉永蒲鉾店＞ [原材料名] 【特別本醸造　普賢岳（清酒）】 米（国産）、米?、醸造アルコール 【明太チーズ巻】 魚肉（輸入、国産）、チーズ、卵、澱粉、シシャモ卵、醗酵調味料、食塩、/乳化剤、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、着色料（紅麹、赤３、赤１０６）、香辛料 【とうふ蒲鉾】 魚肉（輸入、国産）、豆腐、大豆たん白、昆布、人参、卵白、澱粉、食塩、砂糖、食油／凝固剤、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸） 【あご蒲】 魚肉（輸入、国産）、澱粉、卵白、醗酵調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、甘味料（ステビア） 【あじ蒲】 魚肉（輸入、国産）、澱粉、卵白、醗酵調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、甘味料（ステビア） 【ちぎり天いか】 魚肉（輸入、国産）、いか、澱粉、食塩、砂糖、卵白、醗酵調味料、一味唐辛子/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、甘味料（ステビア [保存方法] 蒲鉾:要冷蔵　 清酒:常温（冷蔵も可）