特大サイズの長崎県産『地だこ』をお届け！ 長崎県近海の速い潮の流れと豊富な餌の中で育った「天然真だこ」を、品質の良い初夏から夏 にかけての旬の時期に仕入、加工しました。 サックリとした歯切れ、コリッとした食感と甘みが楽しめ、全国の食材のプロからも高い評価をい ただいております。 産直なので、味はもちろん鮮度もバツグンです！ 漁船から活きたまま水揚げされた中から、大変希少な特大サイズのみを使用し、塩もみとボイ ル時間を工夫したりと独自の手法で柔らかく仕上げました。 最大の特徴は、肉厚で、身が引き締まっていることです。 お刺身で食べれば、サックリとした歯切れの良さと、プリッとした食感等、タコ本来の旨味を存分 にお楽しみ頂けます。 （特に大きい足の中心部は非常に柔らかく、美味しく仕上がっております。） 天ぷら、酢の物など、和食にはもちろん、シーフードサラダやカルパッチョ、マリネなど、洋食の 定番メニューにもぴったり。 そのまま解かして簡単に調理出来る様、4分割したうちの2つ分を真空パックにしてお届けいたし ます。 ※自然解凍にてそのままお召し上がり頂けます。 ※解凍後は冷蔵保管にて、2日以内でお召し上がり下さい。 ※たこ足の中心部が『とろっ』とした状態の場合がありますが、そのまま食べて頂いても 問題ご ざいません。 ※ご希望の指定日がある場合は必ずご記入下さい。 　　希望日のご記入がない場合は、発送準備ができ次第送らせて頂きます。 ＜丸政水産＞ [原材料名] 真だこ（長崎県産） [保存方法] 要冷凍（－18°C以下にて保存）