村木養蜂場のはちみつは、純国産！甘味が強いのが特徴です。 着色料・保存料は一切不使用ですので、クセのないさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。 【はぜ蜜】 「はぜ蜜」は、はぜの木に咲く花より集められた蜂蜜で、生産地が限られており、全国的にも珍しい上質の蜂蜜のひとつで「山レンゲ」とも言われています。 島原半島のはぜの品種は「昭和福はぜ」と呼ばれ、特に良質な蜂蜜がとれることで知られています。 当社のはぜ蜜は、島原名物かんざらしに使用されており、ミシュランガイド一つ星レストランでも採用された蜂蜜です。 1匹のミツバチが一生かかって集める蜜の量は、わずかティースプーン1杯ほど。 その貴重な蜂蜜をぜひ味わってください。 また、ひとつひとつ丁寧に包装しておりますので、贈り物としてもたいへん喜ばれております。 トーストやホットケーキ・料理の隠し味にも最適です。 結晶しても品質には問題ございません。 そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。 50〜60℃のお湯で湯煎していただくと溶けます。 ※60℃以上で加熱すると栄養成分が損なわれる可能性がございます。 島原自慢のはぜ蜜をぜひお試しください♪ 【ご注意】 1歳未満の乳児には与えないでください。 ●村木養蜂場とは？ 長崎県南東部に位置する島原半島。 自然豊かな雲仙普賢岳の麓に位置する雲仙市と、水の都として栄えた城下町がある島原市を拠点に養蜂場を営んでおります。 温暖な気候で緑と水に恵まれた島原半島では、年間通して様々な花が咲き誇り、ミツバチが飛び回っています。 昭和24年創業以来、この地で採れる上質な蜂蜜を全国に届けるべく、純粋・非加熱・無添加にこだわり養蜂を続けてきました。 一箱のミツバチから始まり、現在は約1000箱を扱う養蜂場となりました。 何も足さない、何も引かないをモットーに自然そのままの蜂蜜をお楽しみください。 創業の想いを伝えるべく、化粧箱の字は初代仙吉の直筆を使っております。