島原名水で仕込んだ手造りのみそです。 創業200年以上の伝統を誇る老舗「島原みそ醸造元」が手がける、こだわりの逸品──島原麦みそ。 長崎・島原の豊かな自然と、代々受け継がれてきた技によって生み出されたこの麦みそは、ふくよかな香りとやさしい甘みが特長です。 日本の名水百選に選ばれる島原湧水を味噌の仕込み水に使用し、 風光明媚な大自然に囲まれながら出来上がった「島原みそ」は格調高い風味を醸成しています。 じっくり熟成された麦の風味が、みそ汁はもちろん、味噌煮込み・炒め物・鍋料理・モロキューなど、どんな料理にも深みとコクをプラス。 毎日の食卓を少し贅沢に、心がほっとする味わいに変えてくれる、まさに家庭の常備味噌にぴったりです。 みその表面に白色の斑点が見られることがありますが、これはチロシンというアミノ酸です。 衛生的にも香味その他についてご心配はいりません。 ■島原みそ株式会社とは？ 創業約200年、寛永の時代から島原みそ造り一筋でやって参りました。 原料にこだわり、昔ながらの伝統の技を大切に守り、受け継ぎ、職人の心を商品へ。 昔ながらの素朴でやさしい味と伝統を守っていきたいと思います。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。 その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。