日本名水百選の清流と有機肥料で育てた、大粒で甘みの強いお米 「本当に美味しいお米を探している」「家族には、安心・安全なものを食べさせたい」 そんなあなたにこそ、私たちが自信を持ってお届けする「轟名水ファーム高来」のお米をおすすめします。一口食べれば違いがわかる、その理由は栽培環境と農法への徹底したこだわりにあります。 ■お米本来の「甘み」と「コク」を再発見する食体験 粘り、ツヤ、香りのバランスが良く、噛むほどに広がる豊かな甘みと奥深いコクが特徴です。冷めても美味しさが持続するため、お弁当やおにぎりにも最適。毎日食べるものだからこそ、食卓の主役になる格別の味わいをお楽しみいただけます。 ■その美味しさは、客観的な事実に基づいています 水源: 環境省選定「日本名水百選」、林野庁選定「水源の森林百選」。この二つの称号を持つ名水「轟渓流」のミネラル豊富な軟水のみで育てています。 土壌: 自社で製造したこだわりの有機肥料を使用。自然の力を最大限に活かし、稲が健康に育つ土壌環境を整えています。 安全性: 長崎県のガイドラインに基づき、農薬・化学肥料の使用を慣行栽培の50%以下に削減したお米です。 ■なぜ、他のお米と違うのか 一般的なお米との最大の違いは、「名水」と「自然農法」の相乗効果にあります。名水がお米のポテンシャルを最大限に引き出し、旧暦をベースにした自然のリズムに沿った栽培が、化学的なものに頼らない力強い生命力と、大粒で豊かな風味を持つお米を育むのです。これは、小規模な家族経営だからこそできる、手間暇を惜しまない栽培方法の賜物です。 お米 おこめ ※ コメ 名水百選 轟峡