【先行予約】【着日指定可能】【漁師が作った本格鯛だし】天然真鯛だしで頂く鍋セット（3〜4人前）【平戸瀬戸市場協同組合】 [KAA302]

【人生をかけた本格鯛だし】平戸の海で育ち水揚げされた天然真鯛を存分に使ってだしを取り、様々な料理に使いやすいよう濃縮タイプにしました。鍋の場合は本品1に対して水4がおすすめの希釈倍率です。鯛の風味がしっかり感じられるのにスープが濃すぎないので、素材本来の味を引き立たせてくれます。一緒にお届けする野菜も平戸産。平戸の海と山の恵みをお楽しみ下さい。お届けする鯛だしは鍋以外にも様々なお料理にお使い頂けます。お鍋を楽しんで頂いた後、真鯛だしが1本使い切れずに残りましたら、だし巻たまごや茶わん蒸し、お吸い物や麺のつけつゆ・かけつゆ、お茶漬けや炊き込みご飯など、様々なお料理に合わせたお好みの濃さに薄めてご利用下さい。一緒にお届けする野菜もとれたて・新鮮な平戸産の野菜です。農家さん達が丹精込めて作った野菜ばかりなので、からだにもこころにも栄養たっぷり！素材の味をしっかり、ゆっくり味わって下さい。「真鯛だし」と「野菜」の鍋セットです。「肉」や「魚」はセットに含まれておりませんので、お好みの具材をご用意下さい。鯛などの白身魚の切身はもちろん、鶏肉やしゃぶしゃぶ用の豚肉、お豆腐や油揚げなどもよく合います。 15歳の春から船に乗り、漁師一筋50年。海と魚に向き合うこと半世紀。「自分が獲ったこの真鯛で何かできないか…」平戸の漁師・西村さんの長年の想いがついに実り、『天然真鯛だし』として商品化されました。平戸の海で育ち水揚げされた天然真鯛のうまみがつまった本格だしです。

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