平戸の美しい海で獲れる魚は、流れの速い対馬海流に乗ってやって来るため、身が締まり、ほどよい脂のりが特徴です。 さらに、大陸棚に豊富に生息するプランクトンを求めて、さまざまな魚が集まってきます。 これらの魚を、塩分を控えめにしながら、天日と潮風でじっくり干して甘みを凝縮。一つひとつ丁寧に加工しています。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。