カスドース 1550年にポルトガル船が平戸に来航し、キリスト教の宣教師によって伝えられた、平戸の古典銘菓です。 カスドースはカステラ生地を卵黄液に潜らせ、煮立てた糖蜜で揚げ、グラニュー糖をまぶします。 生地は一般的なカステラよりも甘さを抑え、風味豊かで上品な味わいです。 カスドースは「湖月堂老舗」の登録商標で、天皇陛下にも献上されました。 ポルトガル煎餅 ポルトガルでは春になると、満開のアメンドア（アーモンド）のお花見をして、春の到来を喜びます。 また、アーモンドを使ったさまざまなお菓子が作られてきました。 ポルトガル煎餅は焼き菓子の「チュイール」を起源としたもので、 古来のレシピに基づき竹の型を用いて瓦型に仕上げます。 ポルトガルと平戸の永い友好の歴史が籠められています。 南蛮カステラ 直伝の平戸南蛮カステラは、 厳選した国産小麦とグラニュー糖、水飴、新鮮な九州産卵を使い、 完全無添加で作られた、手作りの逸品です。 程よい甘さと馥郁たる味わいが特徴です。 作り置きは一切せず、ご注文を受けてから製造致します。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。