●活き〆した新鮮な真鯛 その日に漁師によって水揚げされた真鯛を、活きた状態のまま活き〆処理。鮮度と旨みをしっかり閉じ込めています。 ●“お母の味” 秘伝の無添加タレ 地元のお母さんたちが長年守ってきた伝統のタレで漬け込んだ、素朴で甘めの味付け。化学調味料不使用で、昔ながらの漁師町の家庭の味が楽しめます。 ●急速冷凍 漬けた後は急速冷凍し、食べるときには自然解凍することでタレがしっかり染み込み、美味しさをそのまま保持。調理も手軽で便利です。 お召し上がり方 & 食べ方アレンジ 1. 食べる前に自然解凍してください。 2. 温かいご飯に適量の鯛とタレを乗せ、だし汁（または熱湯／緑茶）をかけて鯛茶漬けに。 3. お好みでわさび、ねぎ、みつばなどを添えると味が引き締まり、一層風味豊かになります。 地域の魅力と価値 的山大島の海：対馬海流に育まれた豊かな海域で養われた魚は栄養価高く、自然の恵みを実感できます。 地域の取り組み：大島村漁協女性加工部が一貫して手づくりしており、地域の活性化や漁業文化の継承にも寄与しています。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。